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✥ モーリョ ✥-レシピのメイン写真

✥ モーリョ ✥

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

ブラジル料理のひとつでBBQや、ステーキ、サラダのドレッシング替わりにもなる!
脂っこい肉と一緒に是非お試しを!
このレシピの生い立ち
主人が、子供の頃ブラジルに住んでいてその時によく食べていたらしく、再現して作り始めました。BQに行く時は必ず作って持って行ってました(多めで!)
色々試して作っていましたが結局シンプルな味付けに定着しています。

ブラジル料理のひとつでBBQや、ステーキ、サラダのドレッシング替わりにもなる!
脂っこい肉と一緒に是非お試しを!
このレシピの生い立ち
主人が、子供の頃ブラジルに住んでいてその時によく食べていたらしく、再現して作り始めました。BQに行く時は必ず作って持って行ってました(多めで!)
色々試して作っていましたが結局シンプルな味付けに定着しています。

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

ブラジル料理のひとつでBBQや、ステーキ、サラダのドレッシング替わりにもなる!
脂っこい肉と一緒に是非お試しを!
このレシピの生い立ち
主人が、子供の頃ブラジルに住んでいてその時によく食べていたらしく、再現して作り始めました。BQに行く時は必ず作って持って行ってました(多めで!)
色々試して作っていましたが結局シンプルな味付けに定着しています。

ブラジル料理のひとつでBBQや、ステーキ、サラダのドレッシング替わりにもなる!
脂っこい肉と一緒に是非お試しを!
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主人が、子供の頃ブラジルに住んでいてその時によく食べていたらしく、再現して作り始めました。BQに行く時は必ず作って持って行ってました(多めで!)
色々試して作っていましたが結局シンプルな味付けに定着しています。

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • タマネギ 1/2個
  • *レモン 大さじ2
  • *ブラックペッパー 適量(多め)
  • *岩塩 小さじ1〜
  • *オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト(3〜5ミリほど)玉ねぎはみじん切りで!

  2. 2

    1の中に*の調味料を加えてよく混ぜ冷蔵庫で半日〜置けば出来上がりです。
    ※塩加減の調整はお好みで。

コツ・ポイント

簡単過ぎで、コツはないです。
ハーブなどお好みのスパイスを入れても。
水分がタマネギ、トマトから出ますが、旨味たっぷりですから、残ったらパスタソース、スープ、カレーなどに入れても良いですよ!

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2014/08/20 23:09に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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このレシピのキーワード

トマト レモン 玉ねぎ

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