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ほんのり甘い♡鶏の唐揚げ
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ほんのり甘い♡鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

ほんのり甘い♡鶏の唐揚げ

TX ねずみごはん
TX ねずみごはん @cook_40099656

サクッ&ジューシー♡娘の好物
あっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
1lbのお肉に丁度いい味つけになるように、お醤油節約レシピ

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 400g
  • 塩、コショウ 少々
  • *生姜すりおろし 一片
  • *にんにくすりおろし(好みで) 少々
  • *醤油 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *顆粒だし 小さじ1
  • *砂糖 小さじ1~1.5
  • *胡麻油 一たらし
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに*の調味料を合わせる。
    鶏肉を食べやすい大きさに切って、軽く塩胡椒をふってから、*に2時間程度漬けておく。

    • ほんのり甘い♡鶏の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    揚げる直前に、粉 (小麦粉と片栗粉を合わせたもの) をまぶし、中火で揚げる。
    できれば2度揚げ。

コツ・ポイント

特になし

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TX ねずみごはん
TX ねずみごはん @cook_40099656
2021/03/16 22:26に公開
海外で育つ娘のために、「地元の食材を使った日本の味」を残していきたいと思います。(2016年)アメリカ南部、テキサス州で慣れない食材と格闘しています。(2007年)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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