Cilok goang kuah sederhana

Name: Cilok goang kuah sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ⭕ bahan buat ciloknya ⭕; 2 gelas tepung tapioka; 1 gelas tepung terigu; 1 siung bawang putih,haluskan; 1/4 sdt merica,haluskan; 1 btng bawang daun,iris tipis; secukupnya garam & kaldu bubuk; secukupnya air mendidih; 🍅 bahan utk kuahnya 🍅; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kencur; 1 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit (atw sesuai selera); sedikit minyak utk menumis bumbu; 2 btng bawang daun,rajang; 2 btng seledri,iris; secukupnya garam & kaldu bubuk; secukupnya air utk kuah (lupa ngak nakar td 😫); 🍜 pelengkap 🍜; 10 bh tahu coklat,potong2

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

Dari kemaren mupeng bangett pengen cilok goang,mo bikin tp lg dateng magernya😜 Hari ini,mungpung lg semangat Jum'at💪langsung ta eksekusi dgn bahan seadanya di dapur🏃

Lebih banyak

Cilok goang kuah sederhana

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

Dari kemaren mupeng bangett pengen cilok goang,mo bikin tp lg dateng magernya😜 Hari ini,mungpung lg semangat Jum'at💪langsung ta eksekusi dgn bahan seadanya di dapur🏃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

⭕ bahan buat ciloknya ⭕
2 gelastepung tapioka
1 gelastepung terigu
1 siungbawang putih,haluskan
1/4 sdtmerica,haluskan
1 btngbawang daun,iris tipis
secukupnyagaram & kaldu bubuk
secukupnyaair mendidih
🍅 bahan utk kuahnya 🍅
3 siungbawang putih
1 ruas jarikencur
1 bhcabe merah keriting
10 bhcabe rawit (atw sesuai selera)
sedikitminyak utk menumis bumbu
2 btngbawang daun,rajang
2 btngseledri,iris
secukupnyagaram & kaldu bubuk
secukupnyaair utk kuah (lupa ngak nakar td 😫)
🍜 pelengkap 🍜
10 bhtahu coklat,potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat ciloknya dulu yaa,,,campur semua bahan cilok,tambahkan air MENDIDIH sedikit demi sedikit,aduk(pake centong nasi az😀),lnjutkan aduk pake tangan sampe adonan kalis & bisa dibentuk. Icip dikit. Lalu bentuk adonan bulat2,kira2 sebesar kelereng (suka2 az poko'nya 😀),lakukan sampe semua adonan habis.
2

Didihkan air agak banyak,rebus cilok sampe mengambang. Angkat. Tiriskan.
3

Sekarang qta buat kuahnya yaa,,, ; haluskan bawang putih,kencur,dan cabe2annya (😂). Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus td sampe harum (bikin bersin2 lho ini😅),tambahkan air,biarkan mendidih,beri garam & kaldu bubuk,cek rasa. Tambahkan rajangan bawang daun & seledri.
4

Bunda bisa masukkan cilok sama potongan tahu ke kuah tadi saat dimasak,ataaaau...siapkan mangkuk,masukkan cilok dan potongan tahu ke mangkuk,lalu siramkan kuah panasnya... Sajikan.
5

Huuh...haaahhh,,,syedap,syegar,peddaasss😋