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綺麗なこんにゃく手綱の作り方♪
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綺麗なこんにゃく手綱の作り方♪-レシピのメイン写真

綺麗なこんにゃく手綱の作り方♪

もこりこ
もこりこ @cook_40034795

煮物に活躍のこんにゃく。ひと工夫で綺麗な手綱になりますよ♪
このレシピの生い立ち
母が近所のお婆さんに聞いたというやり方で、実際にやってみたら、ねじりが深くなり戻りにくく綺麗にできたので。

煮物に活躍のこんにゃく。ひと工夫で綺麗な手綱になりますよ♪
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母が近所のお婆さんに聞いたというやり方で、実際にやってみたら、ねじりが深くなり戻りにくく綺麗にできたので。

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もこりこ
もこりこ @cook_40034795

煮物に活躍のこんにゃく。ひと工夫で綺麗な手綱になりますよ♪
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母が近所のお婆さんに聞いたというやり方で、実際にやってみたら、ねじりが深くなり戻りにくく綺麗にできたので。

煮物に活躍のこんにゃく。ひと工夫で綺麗な手綱になりますよ♪
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材料

こんにゃく一枚分
  1. こんにゃく 一枚
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをスライスして、真ん中に切れ目を入れます。

    • 綺麗なこんにゃく手綱の作り方♪作り方1写真
  2. 2

    その切れ目の両端に、さらに切れ目を入れます。１で真ん中に入れた切れ目より短めに！

    • 綺麗なこんにゃく手綱の作り方♪作り方2写真
  3. 3

    こんな感じです。全部で三本切れ目が入ります。

    • 綺麗なこんにゃく手綱の作り方♪作り方3写真
  4. 4

    真ん中の切れ目にこんにゃくの端を１つくぐらせます。

    • 綺麗なこんにゃく手綱の作り方♪作り方4写真
  5. 5

    くるんと、綺麗にねじれが出ます！

    • 綺麗なこんにゃく手綱の作り方♪作り方5写真
  6. 6

    おでんや、煮しめなど煮物に入れると味も染みやすく見た目もきれいです。

    • 綺麗なこんにゃく手綱の作り方♪作り方6写真

コツ・ポイント

切れ目はあまり長く入れ過ぎると、ねじりが綺麗に出にくいです。

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もこりこ
もこりこ @cook_40034795
2020/10/22 07:07に公開
★家族★ウチご飯＆あんこ大好きの主人和食とパンが大好きなわたし洋食＆バレーボール＆漫画大好きな長女（高2）和食＆可愛いもの＆お菓子作りが大好きな次女(中2）Mダックス（♂1５歳）が15年9月に天国へ （；へ；）★ウチご飯モットー★安全＊おいしい＊バランス良く＊（´▼｀）日記のお返事は直接キッチンへお邪魔してます♪★おっちょこちょいの会★№３３です
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