豆腐を8当分にして、重りをして水気を切る。

豚バラ肉の上にシソと豆腐を乗せて巻いていく。
今回はシソが8枚しかなかったので、半分に切って使いました。

丁寧に片栗粉をまぶす。

フライパンに巻き終わりを下にして焼く。
中身は豆腐とシソなので、お肉が焼ければ大丈夫です。

醤油、生姜（チューブ）、砂糖、お酒、みりんを入れて少し煮る。

お皿に盛ってゴマなどをふりかけて完成！