豆腐としその豚巻き
シソの香りと豆腐でサッパリ照り焼きです！
このレシピの生い立ち
豚肉巻きと、豆腐料理にハマってしまったから∩^ω^∩
作り方
- 1
豆腐を8当分にして、重りをして水気を切る。
- 2
豚バラ肉の上にシソと豆腐を乗せて巻いていく。
今回はシソが8枚しかなかったので、半分に切って使いました。 - 3
丁寧に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに巻き終わりを下にして焼く。
中身は豆腐とシソなので、お肉が焼ければ大丈夫です。 - 5
醤油、生姜（チューブ）、砂糖、お酒、みりんを入れて少し煮る。
- 6
お皿に盛ってゴマなどをふりかけて完成！
コツ・ポイント
豆腐の水切りをちゃんとする。
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