ピーマンと豚肉を細切りにする。
豚肉に「調理のたれ」大さじ1を加えよく混ぜ、下味をつけておく。

ボールに水と中華スープの素を入れ、溶かす。

2に、「調理のたれ」を加えてよく混ぜる。

油をひいたフライパンに、ピーマンと筍を入れ、油がいきわたるようにさっと炒めて、取り出しておく。

フライパンに油を足して、下味をつけた豚肉を炒めるて火を通す。

4の野菜を戻して炒め、3の調味料を回しかける。
全体になじんだら、水溶き片栗粉を入れて出来上がり。