カレーすし炊きしたご飯を用意する。
ウィンナーは5mm程の薄切り、玉ねぎ人参はみじん切りにする。

フライパンにバターを熱し、人参玉ねぎウィンナーの順に炒める。塩胡椒・酒を入れ水分が飛んだらケチャップを入れて炒める。

ご飯を入れてさらに炒め、コンソメ、ケチャップも足りなければ追加。

別のフライパンにオリーブオイルを熱しよく溶いた卵液（1人分）を入れ菜箸でふんわり混ぜて、炒めたご飯を入れて包む。×2

お皿に盛り付けたら、ケチャップをかけて出来上がり。