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味噌だれ餅 (ひき肉＊柚子)
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味噌だれ餅 (ひき肉＊柚子)-レシピのメイン写真

味噌だれ餅 (ひき肉＊柚子)

TX ねずみごはん
TX ねずみごはん @cook_40099656

肉みそとお餅♡合うんです。
甘いお餅に飽きたらアレンジ！
風呂吹き大根のおともに！

このレシピの生い立ち
子どもの頃、ふろふき大根と一緒に食べてました。

肉みそとお餅♡合うんです。
甘いお餅に飽きたらアレンジ！
風呂吹き大根のおともに！

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子どもの頃、ふろふき大根と一緒に食べてました。

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味噌だれ餅 (ひき肉＊柚子)

TX ねずみごはん
TX ねずみごはん @cook_40099656

肉みそとお餅♡合うんです。
甘いお餅に飽きたらアレンジ！
風呂吹き大根のおともに！

このレシピの生い立ち
子どもの頃、ふろふき大根と一緒に食べてました。

肉みそとお餅♡合うんです。
甘いお餅に飽きたらアレンジ！
風呂吹き大根のおともに！

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子どもの頃、ふろふき大根と一緒に食べてました。

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材料

小餅8個分
  1. 味噌 大2
  2. 砂糖 大1
  3. 酒 大1
  4. ひき肉 50～100g
  5. ねぎ(みじん切り) 少々
  6. ★柚子 適量
  7. ★ごま 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に油（分量外）をしき、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、調味料を加えて混ぜ合わせる。軽く煮詰め水分を飛ばす。

  2. 2

    茹でたお餅に1のたれをかける。

  3. 3

    ひき肉の代わりに、柚子、ゴマ、ネギ等々…

コツ・ポイント

お好きな味噌だれで！

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TX ねずみごはん
TX ねずみごはん @cook_40099656
2020/01/06 16:03に公開
海外で育つ娘のために、「地元の食材を使った日本の味」を残していきたいと思います。(2016年)アメリカ南部、テキサス州で慣れない食材と格闘しています。(2007年)
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