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鶏からチャンプルー
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鶏からチャンプルー-レシピのメイン写真

鶏からチャンプルー

♪しおん
♪しおん @cook_40049172

ローソンで人気のHOTメニュー鶏からレモン味でさっぱりソーミンチャンプルーをおひとり様ランチで作りました。
このレシピの生い立ち
お一人様ランチに思いつきました。ローソンのさっぱりした鶏からレモンにあうようにナンプラー味でちょっとアジアンテイスト、焼きそばに欠かせない目玉焼きもトッピングしてボリュームあるワンプレートです。

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鶏からチャンプルー

♪しおん
♪しおん @cook_40049172

ローソンで人気のHOTメニュー鶏からレモン味でさっぱりソーミンチャンプルーをおひとり様ランチで作りました。
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お一人様ランチに思いつきました。ローソンのさっぱりした鶏からレモンにあうようにナンプラー味でちょっとアジアンテイスト、焼きそばに欠かせない目玉焼きもトッピングしてボリュームあるワンプレートです。

ローソンで人気のHOTメニュー鶏からレモン味でさっぱりソーミンチャンプルーをおひとり様ランチで作りました。
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お一人様ランチに思いつきました。ローソンのさっぱりした鶏からレモンにあうようにナンプラー味でちょっとアジアンテイスト、焼きそばに欠かせない目玉焼きもトッピングしてボリュームあるワンプレートです。

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材料

1人分
  • ひやむぎ 1束
  • 人参(小) 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 舞茸 1/3P
  • 卵(M) 1個
  • 油(炒め用) 大さじ2強
  • ローソン 鶏からレモン 1P
  • ナンプラー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷麦(そうめんも可)1束 鶏からレモン1P 家にある野菜お好みを用意

    • 鶏からチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    野菜を細切りにしてお湯の中で軽く茹でるこの時少量の油をいれておく

    • 鶏からチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    2の中に冷麦を入れて指定時間より1分程度早くお湯から上げる

    • 鶏からチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    多めの脂で麺をきれいにさばきながら炒めて目玉焼きトッピング

    • 鶏からチャンプルー作り方4写真

コツ・ポイント

麺を少し硬めに茹でておくことでノビを感じない仕上がりにする。多めの油で麺がお団子にならないように注意しながら炒める

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♪しおん
♪しおん @cook_40049172
2018/03/21 13:22に公開
はじめまして お料理は好きです!皆様の新しいレシピを参考にしたいと思って登録しました。よろしくお願いいたします。
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