白菜とひき肉の辛味オイルパスタ
かれごはん @cook_40063147
ひき肉を下準備して冷凍保存しておけば、食べたいときにパパッと辛味オイルパスタに変身！
このレシピの生い立ち
ひき肉と白菜でパスタを食べたいと思って。
白菜とひき肉の辛味オイルパスタ
ひき肉を下準備して冷凍保存しておけば、食べたいときにパパッと辛味オイルパスタに変身！
このレシピの生い立ち
ひき肉と白菜でパスタを食べたいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
（合挽き肉レシピ）
生姜は千切りに。フライパンに油をひき、にんにくと鷹の爪、生姜を炒める。 - 2
合挽き肉を炒める。色が変わったら、酒をいれて炒める。
- 3
砂糖、醤油の順番に入れて炒める。
- 4
ここまでで合挽き肉は冷凍保存してもオッケー！保存しておけば解凍してご飯にかけても◎今回は白菜とパスタに！
- 5
（パスタレシピ）
白菜、トマトは1cmくらいの角切りにする。パスタを茹でる。 - 6
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを炒める。白菜とトマトを炒める。
- 7
塩コショウで味付けをする。下準備をしておいた合挽き肉を入れる。
- 8
茹で上がったパスタは湯切りし、オリーブオイルを混ぜる。
- 9
パスタをフライパンにいれ、混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
足の早いひき肉を冷凍保存しておき、休日にさっとパスタが作れるようしておきました。今回は旬の白菜と冷蔵庫に余っていたトマトを使いましたが、他の野菜をいれても、ひき肉だけでも美味しいと思います。
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