簡単ヘルシー❀鶏肉と焼豆腐と白菜の煮物
まあまま☆0403 @cook_40056364
さっぱりなお出汁に、しっかり味のぷりぷり鶏肉と白菜の旨みたっぷり♡焼豆腐にほっこり~なヘルシー煮物です^^
このレシピの生い立ち
焼豆腐が大好き(^^)
簡単ヘルシー❀鶏肉と焼豆腐と白菜の煮物
さっぱりなお出汁に、しっかり味のぷりぷり鶏肉と白菜の旨みたっぷり♡焼豆腐にほっこり~なヘルシー煮物です^^
このレシピの生い立ち
焼豆腐が大好き(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯はそぎきりに、食べやすい一口大サイズに切ります
-
- 2
鶏もも肉は一口大サイズに切り✭で下味をつけて軽くもみ込み、15分程冷蔵庫に置く
-
- 3
焼豆腐は8等分に切り分ける
-
- 4
大きい鍋に○を入れて煮立て
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- 5
白菜をを入れます
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- 6
白菜全体に火が通ってきたら
一旦日を火を止めて -
- 7
②の鶏肉の汁気を切って、小麦粉を全体にまぶします
私はビニール袋でシャカシャカします -
- 8
-
- 9
再度お鍋に火をつけ沸騰したら、白菜を片側半分にのけて鶏肉一枚づつ入れていく
入れたらあまり動かさない -
- 10
鶏肉に火が通ったらひっくり返し、更に火が通ったら
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- 11
白菜と鶏肉を端に寄せて焼豆腐も加える
-
- 12
落し蓋をして、(アクも油も取るシート使用)クツクツする位の火加減で煮る
弱火で強弱調節
具はほぼ動かさない -
- 13
鍋蓋を2/3くらいして、弱火でクツクツ~10分程煮たら出来上がり
-
コツ・ポイント
✭だし汁はほんだし顆粒、お砂糖は三温糖使用しています
✭出来上がったら冷めるまでお鍋のまま置いて、味を煮含ませめてくださいね
つくれぽ
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