にんじん3本をピーラーで薄くスライスする。
にんじん2本はすりおろす。

ベーコンは1cm幅程度に切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、ベーコン、スライスした人参を炒める。
にんじんがしんなりしたら火を止める。

別のフライパンに牛乳、生クリーム、するおろした人参を入れ、温める。

4が温まったらコンソメを入れ溶かし、粉チーズを入れ、塩コショウで味を調える。

フェットチーネを時間通りに茹でる。

皿に茹で上がったフェットチーネののせ、その上に3をのせ、5を周りにかけて出来上がり♪