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ホタテ七草粥
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ホタテ七草粥-レシピのメイン写真

ホタテ七草粥

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

ひやご飯とベビーホタテで手早く高見え
ホタテ風味の七草粥です
このレシピの生い立ち
夜ご飯に七草を食べるので、お腹に優しい範囲でちょっと格上げしようかと
で、たまに風味の違うバージョン食べてもいいかな？と、ホタテ推しにしてみました

ひやご飯とベビーホタテで手早く高見え
ホタテ風味の七草粥です
このレシピの生い立ち
夜ご飯に七草を食べるので、お腹に優しい範囲でちょっと格上げしようかと
で、たまに風味の違うバージョン食べてもいいかな？と、ホタテ推しにしてみました

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ホタテ七草粥

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

ひやご飯とベビーホタテで手早く高見え
ホタテ風味の七草粥です
このレシピの生い立ち
夜ご飯に七草を食べるので、お腹に優しい範囲でちょっと格上げしようかと
で、たまに風味の違うバージョン食べてもいいかな？と、ホタテ推しにしてみました

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ホタテ風味の七草粥です
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夜ご飯に七草を食べるので、お腹に優しい範囲でちょっと格上げしようかと
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材料

２人分
  1. 水 400ccくらい
  2. 七草セット １パック
  3. ひやご飯 ２杯分
  4. ベビーホタテ(生食用) １パック(お好み)
  5. 干し貝柱スープのもと 小さじ３～
  6. 塩 少々
  7. 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に湯(分量外)を沸かし、七草の青菜達をさっと湯がき、刻んでおく

    • ホタテ七草粥作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて点火
    白ものを小さく切って投入

    • ホタテ七草粥作り方2写真
  3. 3

    ②に火がとおったら、温めたご飯投入
    ほぐして弱めの中火でしばし煮込む

    • ホタテ七草粥作り方3写真
  4. 4

    よき加減になったらベビーホタテと干し貝柱スープのもとを投入
    塩少々も使用し味をきめる

    • ホタテ七草粥作り方4写真
  5. 5

    最後に青菜を加えて混ぜまーす

    • ホタテ七草粥作り方5写真
  6. 6

    器によそって白ごまON
    完成♪

    • ホタテ七草粥作り方6写真
  7. 7

    干し貝柱スープのもと
    こちらです

    • ホタテ七草粥作り方7写真
  8. 8

    七草セット
    よくあるヤツ

    • ホタテ七草粥作り方8写真

コツ・ポイント

干し貝柱スープで、ほぼ味付けしちゃいます
塩加減はお好みで増減を
ベビーホタテは生食用なのであと入れでOK

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⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
2022/01/06 12:42に公開
２人暮らしなので、２人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20537392
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