チョイスしたそれぞれの野菜を食べやすい大きさに切り味噌汁を作ります。出汁､味噌等での味付けは各ご家庭の味で(^^)/

トップ写真のチョイスは…じゃが芋､茄子､玉ねぎ､えのき茸､豆腐､わかめ､長葱です♬︎

‪☘︎葉菜類(ようさいるい)…白菜､キャベツ､ほうれん草､小松菜､ブロッコリー､アスパラガス､葱､玉葱etc.

☘︎根菜類(こんさいるい)…大根､かぶ､人参､ごぼう､里芋､さつま芋､じゃが芋､長芋､生姜､蓮根etc.

☘︎果菜類(かさいるい)…きゅうり､かぼちゃ､トマト､なす､とうもろこし､さやえんどう､枝豆､オクラ､ズッキーニetc.

☘︎きのこ類…椎茸､しめじ､えのき茸､平茸､舞茸､エリンギetc.
☘︎海藻類etc.
野菜類には海藻類も含めて計算。

☘︎たんぱく質…牛肉､豚肉､鶏肉､豆腐､厚揚げ､油揚げ､高野豆腐､水煮大豆､卵(落とし卵やかき玉)etc.