きゅうりは薄切りにし塩少々をまぶししんなりするまでおく。

たらこの薄皮を除く。

マカロニは熱湯に入れ表示時間より1分長く茹でる。ざるに上げてボウルに移しマカロニが熱いうちにマヨネーズ大1を混ぜる。

3のマカロニが冷めたら、たらこ、マヨネーズ大2、おろし玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

きゅうりの水気を絞り4に加えて和える。お好みで塩コショウやマヨネーズを足してください。