採れ過ぎたオクラをFPに掛けて
冷凍保存すると、場所を取らない。
長芋代わりに使えて便利。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れ過ぎるオクラには
困まる。冷蔵だと長く持たない。
冷凍庫は満杯。
コンパクトに冷凍出来る方法を考えた。
お好み焼き、澄まし汁、卵焼き等に使えて
便利。