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きのこのバター炒め
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きのこのバター炒め-レシピのメイン写真

きのこのバター炒め

あかいぞうさん
あかいぞうさん @cook_40364627

きのこをたくさん食べられます。おつまみには、少し醤油を多めにするといいと思います。
このレシピの生い立ち
以前に居酒屋でおつまみで食べた、きのこのバター炒めが美味しくて、自分で作ってみました。

きのこをたくさん食べられます。おつまみには、少し醤油を多めにするといいと思います。
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以前に居酒屋でおつまみで食べた、きのこのバター炒めが美味しくて、自分で作ってみました。

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あかいぞうさん
あかいぞうさん @cook_40364627

きのこをたくさん食べられます。おつまみには、少し醤油を多めにするといいと思います。
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以前に居酒屋でおつまみで食べた、きのこのバター炒めが美味しくて、自分で作ってみました。

きのこをたくさん食べられます。おつまみには、少し醤油を多めにするといいと思います。
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材料

2人分
  • えのき 半株
  • しいたけ(大きめ) 3個
  • まいたけ 一株
  • その他お好きなきのこ お好み
  • バター 10g
  • コンソメ(細かく砕く) 固形半分
  • 塩・こしょう 少々
  • 醤油 4、5滴
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作り方

  1. 1

    きのこは、適当ばらしたり、切ったりしてください。今回はスーパーにあった、やまぶしたけ(初)も入れてみました。

    • きのこのバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して、バターを入れて溶かします。

  3. 3

    きのこを入れて、コンソメを追加して炒めます。

    • きのこのバター炒め作り方3写真
  4. 4

    火がとおったら、軽く塩・こしょう、香りづけに醤油をたらして出来上がりです。

  5. 5

    つくれぽうれしいです。励みにしてがんばります。

  6. 6

    プルンバコさん、おはなすきさんありがとうございます。

  7. 7

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

味付けは、きのこの量で調整してください。コンソメは、別の料理で使ったあまりを入れました。顆粒でもいいと思います。香りづけの醤油がポイントです。

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あかいぞうさん
あかいぞうさん @cook_40364627
2020/07/25 11:53に公開
つくれぽありがとうございます。私の少ないメニューから選んでいただいてうれしいです。皆さんは盛付けが綺麗で、アレンジも上手ですね。私も見習わないと。クックパッドの仕様変更でつくれぽのアップ減りました。ただ、皆さんのレシピを参考にいろいろ作って美味しくいただいています。機能が使いこなせておらず、失礼があったらご容赦ください。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき キノコ しいたけ バター まいたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985098
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