オリーブオイルの温サラダ和え麺

Name: オリーブオイルの温サラダ和え麺
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番塩味 1袋; レタス 1枚; ミニトマト 3個; 貝割れ菜 お好みで; ツナ缶 小さじ2; オリーブ油 小さじ2

hitkat @cook_40043705

オリーブ油で和えた麺とたっぷり野菜に切り胡麻をふって…冷でも温でも簡単おいしい☆
このレシピの生い立ち
ラーメンが食べたいけど、汁物の気分じゃない時、和え麺も好きなので。
塩分も控えめなのにちゃんとおいしい♪

残った粉末スープはおむすび、炒飯、スープ、炒め物etc.とっても重宝します☆

オリーブオイルの温サラダ和え麺

hitkat @cook_40043705

残った粉末スープはおむすび、炒飯、スープ、炒め物etc.とっても重宝します☆

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材料

1人分

サッポロ一番塩味 1袋
レタス 1枚
ミニトマト 3個
貝割れ菜お好みで
ツナ缶小さじ2
オリーブ油小さじ2
サッポロ一番みそ味を使ってオリーブ油→胡麻油で最後にラー油をかけても美味☆
写真はミディトマト2個で作りました。

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作り方

1

レタスは一口大にちぎりトマトは食べ易い大きさに切る。鍋に150㎖の湯を沸かし麺を入れ蓋をして1分、裏返してもう1分蒸す。
2

オリーブ油と添付の粉末スープ1/2袋を加え、水分を飛ばしながら30秒ほぐし混ぜ器に盛る。
3

同じ鍋にレタス、トマトを加え蓋をして30秒蒸す。
ツナを加え混ぜ2にのせ、貝割れ菜と添付の切り胡麻をふる。

コツ・ポイント

野菜が程よくくたっと＆しゃきっとして食べ易く、βカロテンの吸収がUPするのも嬉しい。

冷たい和え麺にしたい場合は、麺をもう1分長く蒸し工程2の後冷水できゅっとしめ、野菜やツナは加熱せずそのままのせてもOKです。

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つくれぽ

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hitkat @cook_40043705

2020/10/30 05:20に公開

我が家のキッチンへようこそ♪僕は40代会社員で妻☺と10歳の娘☺の3人家族です。普段は妻が美味しい料理を作ってくれて、僕は世界一の幸せ者です、休日など余裕がある時には僕も料理をします。反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺

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