米粉でほうれん草ベーコンのポンデケージョ
クック4IL6WD☆ @cook_40360884
外はカリカリ、中はもちもちの美味しいポンデケージョが出来ました。
このレシピの生い立ち
子供が小麦アレルギーのため、子供でも食べれるパンを簡単に作れないかと思い、いろんなレシピを参考にさせてもらいながら出来ました。
米粉でほうれん草ベーコンのポンデケージョ
外はカリカリ、中はもちもちの美味しいポンデケージョが出来ました。
このレシピの生い立ち
子供が小麦アレルギーのため、子供でも食べれるパンを簡単に作れないかと思い、いろんなレシピを参考にさせてもらいながら出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は割りほぐしておき、ベーコンやほうれん草、チーズは細かく切っておく。(1cm角程度が良い)
- 2
オーブンを250度で余熱しておく。
- 3
鍋に牛乳、水、オリーブオイルを入れて火にかける。沸騰したら火を止めて、米粉を入れたボウルに回し入れ、ヘラで混ぜる。
- 4
ある程度熱が抜けたら手でこねる。
(この後も手にいっぱいくっつくので、手袋をすると楽かも。) - 5
卵を3〜4回に分けて入れながら、その都度よくこねる。
- 6
粉チーズを加えてよく混ぜる。
- 7
ほうれん草、チーズ、ベーコンを入れてサクッと混ぜる。混ぜ過ぎ注意。
- 8
生地を掌サイズ(30gぐらい)ずつ丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 9
250度のオーブンで25分程焼く。
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