春スイーツ♡いちごのダッチベイビー
TSUKI☽･: @cook_40392574
旬なイチゴと冷たいアイスでアツアツでサクサクなシュー生地スイーツはいかがでしょうか。
抜群の映え春色スイーツです♡
このレシピの生い立ち
スキレットを持っているのでスキレットごとオーブンに入れて焼けるスイーツを探していた所、ダッチベイビーを見つけ、これだ！と思い作ってみました
春スイーツ♡いちごのダッチベイビー
旬なイチゴと冷たいアイスでアツアツでサクサクなシュー生地スイーツはいかがでしょうか。
抜群の映え春色スイーツです♡
このレシピの生い立ち
スキレットを持っているのでスキレットごとオーブンに入れて焼けるスイーツを探していた所、ダッチベイビーを見つけ、これだ！と思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵1個と牛乳を入れる
(このとき2倍の量で2つ作ったので卵は2個になっています) -
- 2
小麦粉をふるう
-
- 3
①のボウルに塩とふるった小麦粉をいれて良く混ぜる
-
- 4
混ぜた生地を弱火の湯煎でぬるめに少し温める(良く膨らませる為)
-
- 5
オーブンは210度に余熱しておく
- 6
空のスキレットを空焚きして温めてバターをひと欠片入れる
- 7
オーブンの余熱が終わったタイミングでアツアツのスキレットに生地を流して210度で10分焼く
-
- 8
焼き上がり
(生地とスキレットを温めないと膨らまないので注意) -
- 9
お好みでトッピングして出来上がり♡アツアツを召し上がれ
-
- 10
ダッチベイビーの検索でTOP10に入りました♡有難うございます(*´ `*)
-
コツ・ポイント
生地を湯煎で人肌程度に混ぜながら温めること。オーブンをちゃんと210度まで余熱しておくこと。スキレットを熱々に空焚きしておくこと。
どれか1つでも冷たいと上手く膨らみません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21352408
