メスティン1台に水250ml（分量外）を入れて沸かし、インスタント袋麺の麺を半分に割って半分入れ、2分ゆでる。

袋麺の粉末スープの半量と「米久の肉だんご 黒酢たれ」を半量（3個か4個）たれと一緒に加えてなじませる。

溶き卵（1個分）を流し入れ、2分経ったらひと煮立ちさせ、小口切りにした万能ねぎをのせ、お好みでラー油、酢を加える。

もう1台も〈2〉〜〈4〉と同様にして作る。