マーマレードロッククッキー

Name: マーマレードロッククッキー
Yield: 天板２枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 70ｇ; 砂糖 50ｇ; 卵 １個; 薄力粉 １００ｇ; ベーキングパウダー １ｇ（なくても良い）; マーマレード お好みで

rinatu @cook_40035032

茨城県

作った夏みかんマーマレードがちょっと苦かったのでクッキーにしてみたらとってもおいしかったです
このレシピの生い立ち
作った夏みかんマーマレードがちょっと苦くてマフィンやらパウンドやらクッキーを作ってみました。そしたらかなり美味しかったのでアップすることにしました。

マーマレードロッククッキー

rinatu @cook_40035032

茨城県

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材料

天板２枚分

バター 70ｇ
砂糖 50ｇ
卵１個
薄力粉１００ｇ
ベーキングパウダー１ｇ（なくても良い）
マーマレードお好みで

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作り方

1

薄力粉＋ベーキングパウダーををふるっておく。オーブンは１８０度に予熱する。
2

バターを柔らかくして泡だて器ですり混ぜ　そこへ砂糖を入れさらにすり混ぜる。
3

卵も割り入れさらに混ぜる（ここでよく混ぜるとベーキングパウダーはなしでもOK）
4

小麦粉とマーマレードを交互に入れてへらで混ぜる。
5

オーブンシートを敷いた天板にスプーン２つで　生地を丸く　少し間隔をあけて　落としていく。
6

予熱したオーブンで１５分ほど焼く。

コツ・ポイント

焼きあがった時は　ふにゃっとしているので　網などにとり　乾燥させる。

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つくれぽ

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rinatu @cook_40035032

2023/03/09 14:16に公開

茨城県

時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/

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