豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジ（600W）で3分チンする。

耐熱ボウルに●を入れて泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
ふんわり泡立ってていいです。

ふんわりラップをしてレンジで1分30秒チンする。

取り出して混ぜてさらに1分チンする。

混ぜて30秒チンする。
これをもう一度する。

器に豆腐を入れ、上に卵をかけて完成。
お好みで小ネギをちらしても◎

今回、卵は黄身が双子の大きめの卵でした。
卵の大きさで一個か二個は選んでください。