さつまいもスコーン！グルテンフリーだよ
yuchi48 @cook_40135706
簡単にできます!米粉だと洗い物も楽ですっかりﾊﾏってます、体に優しいので沢山たべてね✧◝(⁰▿⁰)◜✧
このレシピの生い立ち
最近ハマってるスコーンを簡単にヘルシーに作りたくて出来上がりました！
スーパーで有塩バターが安かったので買ったものの持て余していた救済レシピ
さつまいもスコーン！グルテンフリーだよ
簡単にできます!米粉だと洗い物も楽ですっかりﾊﾏってます、体に優しいので沢山たべてね✧◝(⁰▿⁰)◜✧
このレシピの生い立ち
最近ハマってるスコーンを簡単にヘルシーに作りたくて出来上がりました！
スーパーで有塩バターが安かったので買ったものの持て余していた救済レシピ
作り方
- 1
さつまいもを柔らかくなるまで茹でるかレンジにかける。オーブン200℃で予熱開始する。
- 2
1で柔らかくしたさつまいもをマッシュして温かいうちにバターを混ぜる。(無塩バターの場合は塩2つまみ程入れてみてください)
-
- 3
2にメープル、豆乳を入れて混ぜる。水分量足りなかったら少しずつ豆乳で調整して下さい。
-
- 4
3に米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
-
- 5
まとまってきたら厚さ3センチ位のかたまりにして天板にのせてカットする。
-
- 6
お好みで表面に卵黄を塗って
200℃で20分焼く。 -
コツ・ポイント
2のバターはサツマイモの熱で溶かしてください。サツマイモの水分量によって豆乳の量を調整して下さい！米粉混ぜた際、耳たぶの柔らかさ位がベストです！
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