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豚キムチ➕ナス
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豚キムチ➕ナス-レシピのメイン写真

豚キムチ➕ナス

kyoko8759
kyoko8759 @cook_40054685

豚キムチにナスを加えただけの簡単なものです
このレシピの生い立ち
またまた美容院の待ち時間に料理本を見ていて簡単で調味料もあまり要らないので覚え書きにしました。

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kyoko8759
kyoko8759 @cook_40054685

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またまた美容院の待ち時間に料理本を見ていて簡単で調味料もあまり要らないので覚え書きにしました。

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材料

  • ナス 1本
  • 玉葱 1/2個
  • 豚肉のコマ切れ 300g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • キムチ 150g
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まず下ごしらえします。ナスは縦半分に切ったあと半月切りにし玉葱は厚めの短冊切りにしておきます。豚肉は食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを垂らし中火の強火で豚肉だけ焦げ目が付くまで炒めたら皿に移しておく。

  3. 3

    豚肉の炒め油のあるフライパンにナスと玉葱を入れて炒め,ナスがしんなりしてきたら❷の豚肉とキムチを入れて軽く炒め合わせる。

  4. 4

    最後に醤油を少しまわし入れて混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

最後の醤油は掛けすぎないことです。私個人としては醤油は無くてもいいかなぁ。と思うくらいでした。ナスは1本でしましたがナスは沢山の方が好きな方は2本でもOKです。

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kyoko8759
kyoko8759 @cook_40054685
2023/03/14 02:45に公開
コストコの商品を使ったレシピや広島県人がよく知るむすびのむさしのメニューをヒントにしたレシピや酔心の料理教室の本をヒントにしたレシピそして,自分の覚え書きも載せてま〜す♬ 簡単なレシピも載せてるので是非試してみてください!
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このレシピのキーワード

豚キムチ なす 豚肉 キムチ 玉ねぎ こま切れ

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