豚キムチ➕ナス
kyoko8759 @cook_40054685
豚キムチにナスを加えただけの簡単なものです
このレシピの生い立ち
またまた美容院の待ち時間に料理本を見ていて簡単で調味料もあまり要らないので覚え書きにしました。
豚キムチ➕ナス
豚キムチにナスを加えただけの簡単なものです
このレシピの生い立ち
またまた美容院の待ち時間に料理本を見ていて簡単で調味料もあまり要らないので覚え書きにしました。
作り方
- 1
まず下ごしらえします。ナスは縦半分に切ったあと半月切りにし玉葱は厚めの短冊切りにしておきます。豚肉は食べやすく切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを垂らし中火の強火で豚肉だけ焦げ目が付くまで炒めたら皿に移しておく。
- 3
豚肉の炒め油のあるフライパンにナスと玉葱を入れて炒め，ナスがしんなりしてきたら❷の豚肉とキムチを入れて軽く炒め合わせる。
- 4
最後に醤油を少しまわし入れて混ぜ合わせたら出来上がり
コツ・ポイント
最後の醤油は掛けすぎないことです。私個人としては醤油は無くてもいいかなぁ。と思うくらいでした。ナスは1本でしましたがナスは沢山の方が好きな方は2本でもOKです。
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