アスパラは３ｃｍ幅の斜め切りにする。

フライパンにオリーブオイル入れて中火で熱し、えびを炒める。

火が通ったらアスパラとおろしにんにく、赤とうがらしを入れてアスパラに少し焼き目がつくまで炒める。

「味ぽん」を回し入れ、炒めからめる。お好みで粗挽き黒こしょうをかける。