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グルテンフリー食パン
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グルテンフリー食パン-レシピのメイン写真

グルテンフリー食パン

シェイファー
シェイファー @cook_40082427

自分の料理メモも兼ねていますので見にくいかと思います(~_~;)
このレシピの生い立ち
子供が食物アレルギー、私は体調整えるためにグルテンフリーをしているため。すぐに作れるようになるべくシンプルなレシピにしました。

自分の料理メモも兼ねていますので見にくいかと思います(~_~;)
このレシピの生い立ち
子供が食物アレルギー、私は体調整えるためにグルテンフリーをしているため。すぐに作れるようになるべくシンプルなレシピにしました。

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シェイファー
シェイファー @cook_40082427

自分の料理メモも兼ねていますので見にくいかと思います(~_~;)
このレシピの生い立ち
子供が食物アレルギー、私は体調整えるためにグルテンフリーをしているため。すぐに作れるようになるべくシンプルなレシピにしました。

自分の料理メモも兼ねていますので見にくいかと思います(~_~;)
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材料

  1. 米粉(パン用) 200g
  2. タピオカ粉 50g
  3. きびかテン菜糖 20〜30g
  4. 塩 2g
  5. 牛乳 180〜200g
  6. オリーブオイル 20g
  7. ドライイースト 5g
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作り方

  1. 1

    米粉、タピオカ粉、砂糖、塩、ドライイーストをまぜる

  2. 2

    ぬるくした牛乳とオリーブオイルを入れ混ぜる
    水分量は調節しながら

  3. 3

    型に流す。
    あたたかい所で15〜20分ほど発酵。

  4. 4

    190度のオーブンで15分焼く。
    (様子を見ながら)

コツ・ポイント

面倒でも発酵はちゃんとしよ

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シェイファー
シェイファー @cook_40082427
2020/12/12 07:20に公開
アメリカ、フィラデルフィア在住。食材は限られちゃうけど、いつもクックパッドを見ていろんな料理を試してます!レイジーなので簡単でおいしい料理が大好きです(笑)
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