キャベツとじゃがいものカレーマヨ炒め

キャベツとじゃがいものカレーマヨ炒め-レシピのメイン写真

キャベツとじゃがいものカレーマヨ炒め

fai家の暮らし @cook_40365345

キャベツとじゃがいもに、カレーとマヨネーズのソースが絡み、ごはんもお酒も進む一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。

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キャベツとじゃがいもに、カレーとマヨネーズのソースが絡み、ごはんもお酒も進む一品です。
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材料

2人分

キャベツ 3枚
じゃがいも（小さめ） 2個
オリーブオイル大さじ1
塩、胡椒各適宜
粗挽き胡椒適宜
●ソース
カレー粉小さじ2
水大さじ1
マヨネーズ大さじ1
麺つゆ（3倍濃縮）小さじ1と1/2

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作り方

1
●ソースの材料を混ぜる。
2
春キャベツを一口大に切る。
じゃがいもに切れ目を入れ、ラップし600Wのレンジで5〜6分程度加熱。皮をむき一口大に切る。
3
オリーブオイルを入れたフライパンにキャベツとじゃがいもを入れ炒める。
4
野菜に焦げめがついたら、塩、胡椒、手順1のソースを入れ、最後に粗挽き胡椒をふる。
5
お皿に盛り、完成♪

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fai家の暮らし @cook_40365345

2023/04/14 19:15に公開

簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

カレー炒めものキャベツじゃがいもカレー粉

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