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里芋の炊いたん
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里芋の炊いたん-レシピのメイン写真

里芋の炊いたん

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

冷凍しておいた里芋を食べたい時に食べる!
甘めの味付けで優しい味!

このレシピの生い立ち
冷凍保存しておいた里芋を食べたくて、優しいお味で炊きました。すぐに味染み、美味しく食べられるので家族も喜びます。

冷凍しておいた里芋を食べたい時に食べる!
甘めの味付けで優しい味!

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冷凍保存しておいた里芋を食べたくて、優しいお味で炊きました。すぐに味染み、美味しく食べられるので家族も喜びます。

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里芋の炊いたん

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クックOBSDVC☆ @cook_40373120

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甘めの味付けで優しい味!

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冷凍保存しておいた里芋を食べたくて、優しいお味で炊きました。すぐに味染み、美味しく食べられるので家族も喜びます。

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甘めの味付けで優しい味!

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材料

3〜4人分
  • 里芋(茹でて皮を剥いたもの) 600g
  • ちくわ 1袋(4本入り)
  • ごま油 小さじ1
  • 水 里芋の半分くらい
  • 砂糖 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    里芋はいつでも使えるように、うめumeうめ子さんの冷凍保存ID 21199520してます。これを使います。

    • 里芋の炊いたん作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れて火にかけ、里芋を軽く炒める。(型崩れ予防と香り付けに)食べやすく切ったちくわを入れる。

  3. 3

    2に里芋が半分浸かるくらいの水を入れ、調味料を加える。
    落とし蓋をして煮る。

    • 里芋の炊いたん作り方3写真
  4. 4

    味が染みたら完成。一度火を通してあるので味染みも早く、すぐ炊けます。
    盛り付ける。

  5. 5

    2023/6/21 マルんちの丸顔さんが美しいつくれぽくださいました。参考にしていただきありがとうございます♪

    • 里芋の炊いたん作り方5写真
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クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
2023/05/17 10:32に公開
2026/6/15 みなさんのレシピやお言葉に元気をもらい、少しずつ動き出してます!ありがとうございます😊2026/5/7 薬を変え、だいぶ体調戻ってきました。まだ、たまにしかRCもできずですが、料理はしてます。よろしくお願いします🙇※注射薬の影響で体調を大幅に崩し、たまに料理のために起きる以外は横になっていることが多く、みなさんのつくれぽを見て楽しむ余裕もなくなってきて、RCも出来ないことがあります。ただ料理することで元気を貰えるので調子が良くなると作ろうかなと思ってしまいます🤭息子が独り立ちするまでは弁当も作ってあげたいので、無理なく出来るように、とは考えています。私事ですみません🙇2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました!塞ぎ込む事もたまにあり、何もできないこともあります。そういう時は敢えて何もせず、皆さんのクックを見ていたりします。まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある!と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます!みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です!ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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このレシピのキーワード

たいたん 里芋 酒 ちくわ

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