☆男飯☆０３６ シンプル炒飯
クックたねちゃん☆★ @cook_40104306
単身赴任者の簡単男飯☆０３６☆パックご飯とパックチャーシュー、パック白ネギでシンプルに作った炒飯です☆
このレシピの生い立ち
男飯なら腹一杯食べたいってことでご飯300gのパックご飯を使いますが、通常なら200gで十分と思います。
夏場はできるだけ調理時間を短くしたいため、この炒飯は全行程10分程度で出来るので重宝しています。
☆男飯☆０３６ シンプル炒飯
単身赴任者の簡単男飯☆０３６☆パックご飯とパックチャーシュー、パック白ネギでシンプルに作った炒飯です☆
このレシピの生い立ち
男飯なら腹一杯食べたいってことでご飯300gのパックご飯を使いますが、通常なら200gで十分と思います。
夏場はできるだけ調理時間を短くしたいため、この炒飯は全行程10分程度で出来るので重宝しています。
アプリでひらく作り方
- 1
パックご飯はレンジで記載より少し短めにチンし、卵は器に溶いておきます。チャーシューは1ｃｍ角程度に刻んでおきます。
-
- 2
チンしたパックご飯を溶き卵に入れ、米1粒1粒に卵がまとわりつくように混ぜ合わせます。これポイントです。
-
- 3
中華鍋（なければ深めのフライパン）にサラダ油（分量外）を入れて強火で熱し、2を入れて混ぜながら炒めます。
-
- 4
ある程度ご飯が炒まってくれば、チャーシューと白ネギを入れさらに炒めます。
最後に鍋肌に醤油を入れて全体を混ぜます。 - 5
強火のまま、ご飯がパラパラになるまで炒めたら完成。
丸い深皿に炒飯を詰めてお皿に移し替えれば出来上がり。 -
- 6
レンゲですくってこれぐらいパラパラになればOK！
-
コツ・ポイント
1の行程でパックご飯を規定の時間よりも30秒程短めにチンするのと、2の行程でご飯を生卵に絡めるのが、パラパラ炒飯を作るポイントです。
また、炒める間はすべて強火で進めます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583790
