あんかけ焼きそば2
おおみやばあば @cook_40243837
前にあんかけ焼きそばを投稿していますが、今回は材料水分量などを
変更してみました。
◆は多いですが、良い味が出ます。
このレシピの生い立ち
夫が好きなので、時々作ります。
サラダか、何か箸休めがあれば
充分な食卓です。
あんかけ焼きそば2
前にあんかけ焼きそばを投稿していますが、今回は材料水分量などを
変更してみました。
◆は多いですが、良い味が出ます。
このレシピの生い立ち
夫が好きなので、時々作ります。
サラダか、何か箸休めがあれば
充分な食卓です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の野菜です。
パプリカ、ピーマン、椎茸です。
油はバラ肉の油を出しながら、炒めます。 -
- 2
豚バラ肉を油を出すように中火弱で炒めていき、
ある程度、油が出たら小エビを入れ、写真位まで
大きいエビなら時間プラス -
- 3
その中に椎茸、白菜を入れ炒めていきます。
-
- 4
3が少し、しっとりしたら、パプリカ、ピーマンを入れ炒めます。
-
- 5
4に◆を入れました。
かき混ぜながら、炒めてください。 -
- 6
火を止め、片栗粉小さじ1、水大さじ2で溶いた片栗粉を、振り混ぜます。
また火を付け、1度沸騰させました。 -
- 7
出来上がりました。
-
- 8
そばは軽く油をしき、弱火強で焼いてください。
あんかけを作り始めと一緒に始めてください。
コツ・ポイント
エビはすでに剥いてある物を、1パック使いました。
多いかな？と思いましたが全部入れてしまいました。
1パック、400円弱の物ですが
美味しく頂けました。
油はバラ肉を使ったので、炒め油を出して利用しました。
バラ肉は甘みがあり、美味
つくれぽ
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