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昆布ポン酢で☆鶏手羽元さっぱり煮
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昆布ポン酢で☆鶏手羽元さっぱり煮-レシピのメイン写真

昆布ポン酢で☆鶏手羽元さっぱり煮

瑚ちゃん
瑚ちゃん @cook_40317087

ポン酢消費に♪簡単さっぱり煮です♪

このレシピの生い立ち
昆布ポン酢を使い切りたくて作りました。

自分用レシピメモです。

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昆布ポン酢で☆鶏手羽元さっぱり煮

瑚ちゃん
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昆布ポン酢を使い切りたくて作りました。

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材料

4〜5人分
  • 鶏手羽元 800〜900g
  • 味塩コショウ 少々
  • ☆ヤマサ昆布ポン酢 200ml
  • ☆水 200ml
  • ☆砂糖 大2
  • ☆にんにく、しょうがチューブ 各小1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元にキッチンバサミで切り込みを入れる。

    味塩コショウしてもみこんでおく。

    • 昆布ポン酢で☆鶏手羽元さっぱり煮作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋に手羽元と☆の調味料を入れて煮立たせる。
    気になる場合は灰汁を取る。

    落し蓋+蓋をして弱火で20分煮る。

    • 昆布ポン酢で☆鶏手羽元さっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    蓋を外して強火で時々鍋をゆすりながら5分くらい〜照りが出るまで煮詰める。

    • 昆布ポン酢で☆鶏手羽元さっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けていりごまをかけたら完成です♪

    • 昆布ポン酢で☆鶏手羽元さっぱり煮作り方4写真

コツ・ポイント

切り込みは骨にそって縦に1か所入れています。

煮詰め具合はお好みで加減してください。

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瑚ちゃん
瑚ちゃん @cook_40317087
2023/12/15 09:45に公開
夫と食べ盛りな息子の3人家族です。節約しながら満足できるおかず☆ボリュームたっぷり☆味もしっかりめ☆上記のようなレシピを中心に備忘録としてレシピ投稿しています。myフォルダ保存、印刷、つくれぽなど、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 にんにく 手羽元

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