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ロマネスコと大豆のマヨ和え
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ロマネスコと大豆のマヨ和え-レシピのメイン写真

ロマネスコと大豆のマヨ和え

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

茹でたロマネスコと蒸し大豆をマヨネーズで和えるだけで完成☆
ロマネスコと大豆のホクホクの食感も楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
冬の副菜に☆
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

茹でたロマネスコと蒸し大豆をマヨネーズで和えるだけで完成☆
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ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

茹でたロマネスコと蒸し大豆をマヨネーズで和えるだけで完成☆
ロマネスコと大豆のホクホクの食感も楽しい一品です。
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冬の副菜に☆
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ロマネスコと大豆のホクホクの食感も楽しい一品です。
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材料

3~4人分
  • ロマネスコ(小房に分ける) 1株
  • 塩(茹でる用) ひとつまみ
  • 蒸し大豆 60g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、ロマネスコを2~3分さっと茹でザルに上げ水気を切っておく。

  2. 2

    ボウルに1を入れ蒸し大豆とマヨネーズを加え全体によく和える。

  3. 3

    器に盛り付けブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

ロマネスコは茹ですぎるとパサパサした食感になるのでやや固めにさっと茹でます。

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ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
2024/01/25 09:57に公開
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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大豆 ロマネスコ

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