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あると便利☘️ほったらかしのサラダチキン
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あると便利☘️ほったらかしのサラダチキン-レシピのメイン写真

あると便利☘️ほったらかしのサラダチキン

toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419

✿話題入り✿麹でしっとり柔らか♡ほんのり下味がついているので色々な料理に活用できます☆冷凍保存も可☆おすすめです
このレシピの生い立ち
市販のサラダチキンが苦手な家族の為に作ってます。毎回美味しいと大好評。クックパッド内にはサラダチキンを使ったレシピが多数あるので是非♪

2021.3.16

✿話題入り✿麹でしっとり柔らか♡ほんのり下味がついているので色々な料理に活用できます☆冷凍保存も可☆おすすめです
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市販のサラダチキンが苦手な家族の為に作ってます。毎回美味しいと大好評。クックパッド内にはサラダチキンを使ったレシピが多数あるので是非♪

2021.3.16

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toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419

✿話題入り✿麹でしっとり柔らか♡ほんのり下味がついているので色々な料理に活用できます☆冷凍保存も可☆おすすめです
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市販のサラダチキンが苦手な家族の為に作ってます。毎回美味しいと大好評。クックパッド内にはサラダチキンを使ったレシピが多数あるので是非♪

2021.3.16

✿話題入り✿麹でしっとり柔らか♡ほんのり下味がついているので色々な料理に活用できます☆冷凍保存も可☆おすすめです
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市販のサラダチキンが苦手な家族の為に作ってます。毎回美味しいと大好評。クックパッド内にはサラダチキンを使ったレシピが多数あるので是非♪

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材料

1~2人分
  1. ムネ肉※ササミでも(皮・筋なし) 200〜300g
  2. 醤油麹(塩麹でも) 大さじ2~3
  3. お湯 適量
  4. 味の素 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    下処理済の鶏肉を観音開きにし、細かく切り込みを入れ厚みを均一(1cm程度)なるべく平たくする

    • あると便利☘️ほったらかしのサラダチキン作り方1写真
  2. 2

    湯せん可能なビニール袋に鶏肉と醤油麹を入れしっかり縛ばり揉む

    • あると便利☘️ほったらかしのサラダチキン作り方2写真
  3. 3

    お湯が沸騰したら火をとめて②を入れフタをする。熱湯が完全に冷めるまで放置(1時間位)
    ※ 途中で一度裏返し

    • あると便利☘️ほったらかしのサラダチキン作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに割いて完成♪

    • あると便利☘️ほったらかしのサラダチキン作り方4写真
  5. 5

    サラダや和え物、炒め物、汁もの、そのままおつまみとしても♪

    • あると便利☘️ほったらかしのサラダチキン作り方5写真

コツ・ポイント

※冷凍保存は一ヶ月
凍る直前に一度取り出してパラパラにして下さい

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toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419
2021/03/16 03:16に公開
多忙の為、スロークックで無理なくやってます。簡単レシピについてはお返しを見送らせて頂く場合もございます(T-T)つくれぽ・フォロー・TL等 お気遣いなく趣味♪旅行が大好きで特に「どこかにマイル」にハマってます。阪神タイガース、今年は連覇♡♡マイブーム♡街ぶら、岩盤浴、サウナ、韓流ドラマ
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