ふわふわハワイアン ブレッド ロール
EpochHouse @cook_40177426
King's Hawaiian の味を求めてたどり着いたレシピです。焼きたても、冷めてから袋で1日経ったものも美味しい♡
このレシピの生い立ち
あっという間になくなるので、手作りしたくて
ふわふわハワイアン ブレッド ロール
King's Hawaiian の味を求めてたどり着いたレシピです。焼きたても、冷めてから袋で1日経ったものも美味しい♡
このレシピの生い立ち
あっという間になくなるので、手作りしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
HBに◇印の材料を投入、その上に強力粉、塩を入れ、イーストをセットしたら、パン生地セッティングでスタート
- 2
耐熱型にベーキングシートを敷いておく
- 3
生地を取り出し、24分割(1つ 43～45g)にして丸め、耐熱型/皿に並べる。布巾を被せて20分休ませる
- 4
布巾を外しオーブンで発酵1時間。2倍くらいの大きさになったらオーブンから取り出す
- 5
オーブン163℃ (325F)余熱開始。その間に発酵の終わった生地の上部に、ハケで溶き卵を塗っておく
- 6
焼き時間は20分くらい。オーブンによって前後があるので、焼き具合を見ながら調整してください
-
コツ・ポイント
分割と成形が同時なので、閉じた面を下にして並べてください
used 9.5x13.5x2(in) 3 quote baking dish
ふんわりでちょっと甘味のあるハワイアンブレッドは、アメリカ本土でも人気です(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21784872
