我が家の食べやすいゴーヤちゃんぷるー
✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726
沖縄のゴーヤちゃんぷるーですが
各家庭で作り方は様々〜
我が家では野菜たっぷりスパム＆シーチキン入り
卵多めが定番です
このレシピの生い立ち
沖縄の定番の郷土料理(^ ^)
大人になったので、（遥か昔に…(￣◇￣;)
たまには食べないと〜と✨
※此方レシピは、以前クック活動中にupしていたレシピです。
我が家の食べやすいゴーヤちゃんぷるー
沖縄のゴーヤちゃんぷるーですが
各家庭で作り方は様々〜
我が家では野菜たっぷりスパム＆シーチキン入り
卵多めが定番です
このレシピの生い立ち
沖縄の定番の郷土料理(^ ^)
大人になったので、（遥か昔に…(￣◇￣;)
たまには食べないと〜と✨
※此方レシピは、以前クック活動中にupしていたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りスプーンでワタを取り、ゴーヤ・玉葱は薄切り人参・スパムは細切りにする
ゴーヤは塩で揉み洗い水気をきる -
- 2
フライパンに油大さじ 1強入れ、弱火でゴーヤ→人参→玉葱→スパムの順に炒め、★の調味料とシーチキンを入れ軽く炒める
-
- 3
卵を溶き、フライパンに流し込み蓋をして 10秒→フライ返しで返すを玉子に熱がある程度通るまで続ける
後は余熱でも◎完成〜 -
- 4
R3,5,12ゴーヤの人気検索でTOP 10入りしました〜♪
覗いて下さった皆様、レポを下さった皆様有難うございます♡ -
コツ・ポイント
△人参・玉葱・シーチキン・卵多めがポイント♪
△スパムだけでもいいですが、シーチキンを入れるとかなり食べやすくなります
△玉子は、余熱でも固まるので少しトロッと感がある時に火を止めても◎
△調味料・材料の分量は、お好みで調整を〜
つくれぽ
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