野菜たっぷり☆我が家の定番☆豚キムチ
ひこモチ @cook_40128091
我が家の豚キムチはお野菜たっぷり♪ ビールに合う！ご飯に合う！
このレシピの生い立ち
おいしいキムチで野菜をたくさん食べようo(^-^)o
野菜たっぷり☆我が家の定番☆豚キムチ
我が家の豚キムチはお野菜たっぷり♪ ビールに合う！ご飯に合う！
このレシピの生い立ち
おいしいキムチで野菜をたくさん食べようo(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉又は豚バラ肉を2センチ角に切る。
- 2
キャベツは3センチ角、玉ねぎは3ミリ厚さ、人参は太めの千切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り、3ミリの輪切りにする。
-
- 3
卵を小さい器に入れて溶いておく。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、キャベツ、もやしの順に炒める。
- 5
野菜がしんなりしてきたら本技おいしいキムチを加えて更に炒める。
- 6
キムチが全体になじんだら溶き卵を加えてかき混ぜる。
- 7
卵が固まってきたら鍋肌から醤油を回し入れてかき混ぜ、ごま油を加えて塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
後から加える卵がキムチの辛味をマイルドにしてくれます。卵はしっかり目に火を入れた方が私は好きです。
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