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お豆腐と鶏挽肉で！油揚げの包み煮
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お豆腐と鶏挽肉で！油揚げの包み煮-レシピのメイン写真

お豆腐と鶏挽肉で！油揚げの包み煮

蒼太ママ☆
蒼太ママ☆ @cook_40250794

手が込んでる風に見えるけどとっても簡単です♪♪
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作ってくれてたのを自分なりに研究して真似しました( ◜▿◝ )
ニンニクが苦手な方はニンニク無しでOK！お母さんのはニンニク無しでした！！！
カラシを付けて食べても美味しいですよ♪♪

手が込んでる風に見えるけどとっても簡単です♪♪
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お母さんが昔から作ってくれてたのを自分なりに研究して真似しました( ◜▿◝ )
ニンニクが苦手な方はニンニク無しでOK！お母さんのはニンニク無しでした！！！
カラシを付けて食べても美味しいですよ♪♪

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お豆腐と鶏挽肉で！油揚げの包み煮

蒼太ママ☆
蒼太ママ☆ @cook_40250794

手が込んでる風に見えるけどとっても簡単です♪♪
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作ってくれてたのを自分なりに研究して真似しました( ◜▿◝ )
ニンニクが苦手な方はニンニク無しでOK！お母さんのはニンニク無しでした！！！
カラシを付けて食べても美味しいですよ♪♪

手が込んでる風に見えるけどとっても簡単です♪♪
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お母さんが昔から作ってくれてたのを自分なりに研究して真似しました( ◜▿◝ )
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材料

4～5人分くらい
  1. 油揚げ(正方形のやつ) 12枚
  2. ☆とり挽肉(うちでは胸ミンチ) 300g
  3. 豆腐☆ 400g
  4. ☆ネギ(うちでは冷凍きざみねぎ) 好きなだけ
  5. ☆しょうがチューブ 3～5cm
  6. ☆ニンニクチューブ 3〜5cm
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. ★水 500ml
  9. ★しょうゆ 大さじ4
  10. ★酒 大さじ2
  11. ★みりん 大さじ2
  12. ★砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    正方形の油揚げを使う場合は１箇所切り込みを入れてタネを入れれるように開ける！

    • お豆腐と鶏挽肉で！油揚げの包み煮作り方1写真
  2. 2

    長方形のやつを使う場合は真ん中で2等分にすればOK！

    • お豆腐と鶏挽肉で！油揚げの包み煮作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜてタネを作る！ボールで混ぜても袋で混ぜてもどちらでも◎

  4. 4

    混ぜたタネを油揚げに詰める、上が閉まらなくなるから詰めすぎ注意！

  5. 5

    タネを詰めたら油揚げを爪楊枝で留める、お裁縫で並縫い(なみぬい)する感じ！

    • お豆腐と鶏挽肉で！油揚げの包み煮作り方5写真
  6. 6

    お鍋につめたら★の材料を入れて蓋をして弱火でグツグツ煮込むだけ！
    煮汁が少なくなるまで煮ます！たぶん20～30分くらい？

    • お豆腐と鶏挽肉で！油揚げの包み煮作り方6写真
  7. 7

    完成！！！！！

    • お豆腐と鶏挽肉で！油揚げの包み煮作り方7写真
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蒼太ママ☆
蒼太ママ☆ @cook_40250794
2021/06/02 10:22に公開

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