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レンチン&ケチャップでラタトゥイユ
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レンチン&ケチャップでラタトゥイユ-レシピのメイン写真

レンチン&ケチャップでラタトゥイユ

an_nagohan
an_nagohan @cook_40296725

火もトマト缶も使わずにケチャップと電子レンジ調理で簡単、でも本格的なラタトゥイユ♡温かくても冷た〜く冷やしても♪
このレシピの生い立ち
少ない材料でラタトゥイユが作りたくて煮込まなくていいケチャップ、レンチンで作ってみました♡冷凍できるので常備菜、お弁当のおかずにもぴったりです！

火もトマト缶も使わずにケチャップと電子レンジ調理で簡単、でも本格的なラタトゥイユ♡温かくても冷た〜く冷やしても♪
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レンチン&ケチャップでラタトゥイユ

an_nagohan
an_nagohan @cook_40296725

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材料

  1. 茄子 3本
  2. プチトマト 9個
  3. ☆野菜はパプリカやズッキーニ等も合います！お好みのお野菜を使用してください♡
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. (A)ケチャップ 大さじ2
  6. (A)はちみつ 小さじ1.5
  7. (A)塩(あればハーブソルト) 適量
  8. (A)胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は1cm角に切り、耐熱容器に入れてオリーブオイルで和え、(A)を加えて混ぜる。

  2. 2

    ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。

  3. 3

    取り出して軽く混ぜ、さらに4分加熱したら完成！

    • レンチン&ケチャップでラタトゥイユ作り方3写真

コツ・ポイント

オリーブオイルをしっかり馴染ませてから調味液を加えてください！そうすることでジューシーに仕上がり、味がしっかりと馴染みます！

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an_nagohan
an_nagohan @cook_40296725
2021/05/31 16:54に公開
instagram：@an_nagohan かんたんご飯から、手軽な材料でおもてなしご飯まで。つくれぽ感謝☆2人暮らしの兼業主婦毎日美味しく楽しくごはん♡
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