塩麹山椒唐揚げ

Name: 塩麹山椒唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 300g; 塩麹 小1; 山椒 小1/2～1; あげ油 適量; 片栗粉 適量; レモン お好みで

桜杏仁 @cook_40050913

我が家では大人に人気の唐揚げになります。おかず、おつまみにも最適ぜひ作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
塩麹を定期的に作っているので唐揚げにしたら美味しいかなと思い好きな山椒もプラスして作りました

塩麹山椒唐揚げ

桜杏仁 @cook_40050913

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材料

鶏むね肉 300g
塩麹小1
山椒小1/2～1
あげ油適量
片栗粉適量
レモンお好みで

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作り方

1

鶏肉は、食べやすい大きさに切り袋に入れて塩麹を入れてもみこみ15分くらい置いておく。
2

てんぷら鍋に油を注ぎ余熱しておく。
3

1に片栗粉をまぶして揚げる
4

うつわに盛り付けレモンなど添えて召し上がってください。

コツ・ポイント

鶏肉を常温に戻してから調理してください

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つくれぽ

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桜杏仁 @cook_40050913

2024/04/09 23:17に公開

簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々～2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)

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