きゅうりは水で洗い水気を取りヘタを切って5mm厚の斜め切りにする。

その袋にきゅうりを投入し、空気を入れ、上口を握りバサバサと袋を揺り動かし良く満遍なく混ざるようにする。

良く混ざったら空気を抜いてタッパーに入れ冷蔵庫で3時間以上放置する。時間が経ったら1枚洗って味見をしてお好みの味ならOK

キレイにお皿に並べて完成です。
そのままでもパリッと美味しいですが、お好みで味の素とか味たしをして好きなお味でどうぞ。

パン粉、砂糖、塩は、お好みの配分で我が家の味を見つけて下さい。又、同じようにナスで作っても美味しいです。