Gulai ayam

Name: Gulai ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1 papan kecil tempe; bumbu di haluskan:; 1 sdm ketumbar; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 siung kemiri; 7 buah cabe rawit; 2 cm kunyit; 1 sdt merica; secukupnya garam; 1 bngkus kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; secukupnya metcin; air; 1 bungkus santan kecil; sereh geprek; 3 lembar daun jeruk; jahe geprek

Mitha Suseno @cook_6023956

Cibinong ,Bogor

Gulai ayam

Mitha Suseno @cook_6023956

Cibinong ,Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
1 papan keciltempe
bumbu di haluskan:
1 sdmketumbar
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 siungkemiri
7 buahcabe rawit
2 cmkunyit
1 sdtmerica
secukupnyagaram
1 bngkuskaldu bubuk
1 sdtgula pasir
secukupnyametcin
air
1 bungkussantan kecil
sereh geprek
3 lembardaun jeruk
jahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 8potong,lalu ungkep hingga warna putih pucat masukan jahe geprek pada saat ungkep ayam
2

Potong tempe ssuai selera lalu goreng setengah matang
3

Haluskan semua bumbu tumis hingga harum tambah air secukupnya masukan ayam yg sudah di ungkep dan tempe yg sudah di goreng lalu tambah santan masukan sereh,daun jeruk,kaldu bubuk,gula pasir,metcin aduk hingga merata
4

Masak hingga air menyusut tambah air jika ingin berkuah,tes rasa.. gulai ayam selesai