［紫キャベツマリネクランベリー］

Name: ［ 紫キャベツ マリネ クランベリー ］
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫キャベツ 1/4個(180〜200gくらい); 塩 小さじ1/2; ♢砂糖 小さじ1; ♢レモン汁 小さじ1; ♢オリーブ油（サラダ油） 大さじ1; ♢コショウ 少々; ドライクランベリー 20gほど

カリンダ☆ @kalinda329

大阪

クランベリーの甘酸っぱさがアクセントです。
彩りもとても綺麗ですよ。
お弁当やおウチカフェにもいかがですか。
このレシピの生い立ち
クランベリーを加えたマリネ、
彩りも可愛いかなと…。

［紫キャベツマリネクランベリー］

カリンダ☆ @kalinda329

大阪

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材料

作りやすい分量

紫キャベツ 1/4個(180〜200gくらい)
塩小さじ1/2
♢砂糖小さじ1
♢レモン汁小さじ1
♢オリーブ油（サラダ油）大さじ1
♢コショウ少々
ドライクランベリー 20gほど

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作り方

1
紫キャベツはスライサー、包丁などで千切り。塩を振り混ぜ5〜10分ほどそのまま。水分が出たらギューッ！と絞る。
2
ボウルに♢、1の紫キャベツ、ドライクランベリーをそのまま入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
3
完成です！

コツ・ポイント

ドライフルーツのクランベリー。
そのまま加えるので、初日はドライ食感。
翌日からは柔らかな食感。お手軽簡単です。

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カリンダ☆ @kalinda329

2021/07/28 03:13に公開

大阪

［クックパッドアンバサダー 2022 ］⁡・Instagram @kalinda329⁡はじめましてカリンダ☆です。大阪府家族（大学院 2年生ムスメ・旦那さん）⁡簡単･美味しい･ヘルシー笑顔になるゴハンお料理が初めての方にもわかりやすいお気軽レシピお家にある身近な食材調理器具で作っていますよろしくお願いいたします⁡つくれぽは全て拝見しています本当にありがとうございます

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