CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
玉ねぎなし卵なし!簡単本格豆腐ハンバーグ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
玉ねぎなし卵なし!簡単本格豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

玉ねぎなし卵なし!簡単本格豆腐ハンバーグ

料理長:森
料理長:森 @cook_40330684

玉ねぎなし卵なしなのに、肉肉しい豆腐ハンバーグを作ることができました。玉ねぎの水っぽさがない分、ぎゅっと詰まってます!!
このレシピの生い立ち
たまたま卵と玉ねぎをきらしていたので(無謀でしたが)ありったけの材料で作ってみたら大当たりでした。豆腐ハンバーグなのに、とっても美味しい、肉肉しいハンバーグに仕上がりました。

玉ねぎなし卵なしなのに、肉肉しい豆腐ハンバーグを作ることができました。玉ねぎの水っぽさがない分、ぎゅっと詰まってます!!
このレシピの生い立ち
たまたま卵と玉ねぎをきらしていたので(無謀でしたが)ありったけの材料で作ってみたら大当たりでした。豆腐ハンバーグなのに、とっても美味しい、肉肉しいハンバーグに仕上がりました。

もっと読む

玉ねぎなし卵なし!簡単本格豆腐ハンバーグ

料理長:森
料理長:森 @cook_40330684

玉ねぎなし卵なしなのに、肉肉しい豆腐ハンバーグを作ることができました。玉ねぎの水っぽさがない分、ぎゅっと詰まってます!!
このレシピの生い立ち
たまたま卵と玉ねぎをきらしていたので(無謀でしたが)ありったけの材料で作ってみたら大当たりでした。豆腐ハンバーグなのに、とっても美味しい、肉肉しいハンバーグに仕上がりました。

玉ねぎなし卵なしなのに、肉肉しい豆腐ハンバーグを作ることができました。玉ねぎの水っぽさがない分、ぎゅっと詰まってます!!
このレシピの生い立ち
たまたま卵と玉ねぎをきらしていたので(無謀でしたが)ありったけの材料で作ってみたら大当たりでした。豆腐ハンバーグなのに、とっても美味しい、肉肉しいハンバーグに仕上がりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛豚合挽き肉 300g
  • 豆腐 150g
  • パン粉 カップ150まで
  • 【A】下味の調味料
  • 【A】ナツメグ 少々
  • 【A】コンソメ 小さじ1
  • 【A】塩・胡椒 しっかり
  • 【B】ソースの調味料
  • 【B】中濃ソース 大さじ2
  • 【B】ケチャップ 大さじ2
  • 【B】バター 15g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料のすべてをボールに計量して入れて、粘り気が出るまでこねる。【A】もすべて加えてこねる。

    • 玉ねぎなし卵なし!簡単本格豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    2個に分けて空気を抜きながら厚さ4cmほどの楕円形を作って真ん中を少々くぼませる。

  3. 3

    フライパンに油を引いて中火にし、2個のハンバーグを並べて焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火にして7分間待つ。

  4. 4

    焼けているか串を刺して透明な汁が出てくるかを確認してから、盛り付ける。

    • 玉ねぎなし卵なし!簡単本格豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ☆ソース作り…【B】すべてを中火で熱して、酸味を飛ばしたら完成です。

  6. 6

    できあがり。

    • 玉ねぎなし卵なし!簡単本格豆腐ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    公式お料理ブログ「レシピの森」はこちら ↓ * https://recipe-forest.com

    • 玉ねぎなし卵なし!簡単本格豆腐ハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

♢1 竹串を刺して透明な汁が出るまでは弱火で加熱すること。厚さにより半生の場合には加熱時間を追加してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

料理長:森
料理長:森 @cook_40330684
2021/08/25 15:01に公開
Maron & Coco のお料理ブログ「レシピの森」執筆者の森です。簡単なのに手の込んだように美味しいレシピをご紹介しております。2021年8月〜cookpadも更新していきます。よろしくお願いします♡ Instagram @recipe_no_mori ♡
もっと読む

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ バター 豆腐 ケチャップ 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ピーマンの煮浸し
  2. 【くるくる白菜ロールのスープ】
  3. 新玉ねぎとカニカマの旨ごまサラダ
  4. タコライスソース 🥫簡単
  5. ササミの梅肉和え
  1. ★再現?★マックナゲットマスタードソース
  2. 生栗でモンブラン☆万能絶品な栗クリーム
  3. 豆腐と卵の中華スープ
  4. レンジで簡単!なすの揚げ浸し
  5. レンジで簡単しみしみ稲荷あげ☆
  6. My Garlic Butter Chicken
  7. Blackberry Dumplings
  8. Mandarin Cheesecake
  9. Assorted Chocolate Dipped Ice Cream Bars
  10. Venison Pasta
  1. 肉団子の茄子巻き
  2. オートミールと豆腐でバナナパンケーキ
  3. 春巻きの皮で☆海苔とカニカマの棒スナック
  4. トマトのファルシー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22040222
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close