Cumi saus padang

Name: Cumi saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Cumi; 1 ruas Jahe ,geprek; 4 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 batang Sereh saja,geprek; 2 lembar Daun jeruk; sesuai selera Cabe merah ,bila suka pedas boleh ditambahkan; 1 sdt Tepung maizena buat ngentalin kuahnya,; secukupnya Garam; secukupnya Air; 2 sdm Saos sambal; 2 sdm Saos tiram; 1 buah Bawang bombay ,iris

Lenny Marlina @cook_lenny11

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Cumi saus padang

Lenny Marlina @cook_lenny11

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloCumi
1 ruasJahe ,geprek
4 siungBawang putih
5 siungBawang merah
1 batangSereh saja,geprek
2 lembarDaun jeruk
sesuai seleraCabe merah ,bila suka pedas boleh ditambahkan
1 sdtTepung maizena buat ngentalin kuahnya,
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
2 sdmSaos sambal
2 sdmSaos tiram
1 buahBawang bombay ,iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi,kemudian rendam dgn perasan air jeruk,diamkan 15 menit,kemudian cuci lg hingga bersih.
2

Haluskan cabe merah,bawang putih,bawang merah.
3

Tumis bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan irisan bawang bombay,sereh,daun jeruk hingga harum,kemudian masukkan cumi goreng sampe matang.
4

Tambahkan air,saos sambal,saos tiram,garam dan larutan tepung maizena,masak hingga matang,angkat.