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バナナケーキ
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バナナケーキ-レシピのメイン写真

バナナケーキ

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

いつも手軽に買って吊るしておくバナナ。時々消費に追い付かず熟してしまって慌てる事も。そんな時にちょうど良いケーキ♪
このレシピの生い立ち
昔家に有った本を見て家族それぞれ焼いていたのをアレンジして私流に少しずつ変えてできたレシピ。

いつも手軽に買って吊るしておくバナナ。時々消費に追い付かず熟してしまって慌てる事も。そんな時にちょうど良いケーキ♪
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マンマ・タニー @cook_40153313

いつも手軽に買って吊るしておくバナナ。時々消費に追い付かず熟してしまって慌てる事も。そんな時にちょうど良いケーキ♪
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いつも手軽に買って吊るしておくバナナ。時々消費に追い付かず熟してしまって慌てる事も。そんな時にちょうど良いケーキ♪
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材料

  • バナナ 3本
  • 薄力粉 120g
  • バター 50g
  • マーガリン 60g
  • 三温糖（上白糖可） 120g
  • 卵 2個
  • レモン果汁 1/2個分
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    バター（マーガリン）を常温に戻しておき、三温糖を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    溶き卵を三回に分けて①に加えて混ぜていく。バニラエッセンスも適量加える。

    • バナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    レモン果汁をかけておいたバナナを2本フォークでつぶす。

    • バナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    つぶしたバナナを②に加えてよく混ぜる。

    • バナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    振るっておいた粉類を加えて切るように混ぜる。

  6. 6

    耐熱皿（又はケーキ用の型）に移す。

  7. 7

    トッピング用のバナナ1本を輪切りにして生地に乗せていく。

    • バナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    170℃で40分、竹串で生地がついてこなければ完成♪

コツ・ポイント

オーブンによって焼け具合が違うので焦げないように気を付けて見ながら焼き時間を調整してください。

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マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313
2025/07/31 03:17に公開
食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ バター 薄力粉 卵

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