Sop kambing favorit

Name: Sop kambing favorit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kambing bagian paha (daging + tulang); 1 + 2 lt air untuk merebus; sedikit minyak untuk menumis; secukupnya kaldu bubuk rasa ayam; secukupnya garam; bumbu :; 1 buah bawang putih iris; 1 buah bawang bombay ukuran sedang iris; 15 buah bawang merah iris; 1/5 buah pala iris

Lilia @cook_4749892

Pekalongan

Serumah seneng masakan kambing.. Tapi paling sering dimasak begini.. Simple tapi seger dan enak banget 😄

Lebih banyak

Sop kambing favorit

Lilia @cook_4749892

Pekalongan

Serumah seneng masakan kambing.. Tapi paling sering dimasak begini.. Simple tapi seger dan enak banget 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkambing bagian paha (daging + tulang)
1+ 2 lt air untuk merebus
sedikitminyak untuk menumis
secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
secukupnyagaram
bumbu :
1 buahbawang putih iris
1 buahbawang bombay ukuran sedang iris
15 buahbawang merah iris
1/5 buahpala iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 1 lt air hingga mendidih
2

Masukkan daging kambing rebus sebentar lalu tiriskan (daging kambing tidak dicuci)
3

Setelah direbus baru dicuci, langkah ini biar gak bau kambing yaa
4

Didihkan kembali 2 lt air, dan masukkan kambing
5

Sambil merebus daging kambing tumis bumbu2 dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan
6

Setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging kambing
7

Tambahkan kaldu bubuk dan garam sesuai selera
8

Rebus dengan api kecil, kurang lebih 1,5 jam sampai empuk dan kaldu keluar
9

Siap disajikan panas