水煮で簡単けんちんうどん
クックおいも☆ @cook_40430348
いつものけんちんの覚書
切り餅を加えればお雑煮にもアレンジできます
夏はあったかい汁と冷たい麺でつけ麺風せいろ
このレシピの生い立ち
野菜不足にあったかメニュー
水煮で簡単けんちんうどん
いつものけんちんの覚書
切り餅を加えればお雑煮にもアレンジできます
夏はあったかい汁と冷たい麺でつけ麺風せいろ
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野菜不足にあったかメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの水煮キットを使用
ザルとボールを重ね、具と出汁を分けておく -
- 2
ごま油で豚肉を炒める
この先は中火のまま -
- 3
肉の色が変わったら水煮キットの具のみを加えて2分炒める
-
- 4
水は出汁と合わせた800ccを加え、蓋をして5分煮る
顆粒でも代用可能 -
- 5
蓋をとりめんつゆを130cc加えてそのまま煮たたせたあと、みりんを加える
うどんやお蕎麦が冷凍ならレンジで温め始める -
- 6
最後に長ネギの緑の部分を入れ、長ネギの香りがしてきたら火を止める
加熱しすぎると色が変わるので召し上がる直前がおすすめ - 7
うどんは温めたどんぶりに盛り、汁と具をたっぷりかける
- 8
薄く切った白ネギと七味もトッピング
- 9
今回使用しためんつゆとみりん
-
コツ・ポイント
時間がない時のお助けレシピ
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